- appetizers and salads 头盘及沙拉
- soups 汤类
- entrees 副菜
- main course 主菜
- side dishes 配菜
- desserts 甜点
- Beef 牛排
- Lamb chop 羊排
- Spare Ribs
- Salmon 三文鱼
- Tuna 金枪鱼
- Lobster 龙虾
- Oysters 生蚝
- Spaghetti 意面
- prawn 对虾
- scallop 扇贝
- crab 螃蟹
- lobster 龙虾
- prawn 对虾
- mussel 贝
- razor shell
- octopus 八抓鱼
- cuttlefish 鱿鱼
- cockle 鸟贝壳
- bean sprout 豆芽
- broad bean 长豆角
- celery 西芹
- cabbage 卷心菜
- broccoli 菜花
- lettuce 生菜
- chilli 辣椒
- cauliflower 白菜
酱
-
Ranch 田园沙拉酱
-
Thousand Island 千岛酱
-
Mayo 美乃滋
-
Blue Cheese 蓝奶酪酱
-
Italian Dressing 意式沙拉酱
-
Honey Mustard 蜂蜜芥末酱
-
Sunny side up 煎一面的荷包蛋
-
Over-hard 全熟蛋
-
scrambled 炒蛋
-
egg white
-
Whole wheat brad 全麦面包
-
White bread 白面包
-
Toast 烤吐司
-
Instant noodles 方便面
-
Chicken nugget 鸡块
-
Mashed potatoes 土豆泥
-
Chicken Drumsticks/chicken thighs 鸡腿
-
主料+配料+with+配料
How do you prefer your steak?
- Rare
- Medium Rare
- Medium
- Medium Well
- Well Done
其他
- Straw 吸管
- Buffet 自助餐
- Napkin 餐巾纸（大）
- tissue 纸巾
句子
- could we have checks? Separate 分开付
- Let’s split the bill 我们各付各的
- It’s on me 我请客
- I’ll take care of it 我会付帐的
- What’s today’s special?
- Please take my order 我要点菜了
- I’d like this combo 我要点这个套餐
- I’ll have the same as that one 跟那个一样的给我来一份
- For here or to go? 这里吃还是带走
餐具 Crockery and Cooking Appliances
- Crockery 陶器
- mug 马克杯
- tumbler 平底玻璃杯
- cafetiere 法式咖啡壶
- gauze
- jug 一罐
- egg cup
- napkin 餐巾
- napkin ring
- side plate
- fork
- spoon
- soup bowl
- knife
- dinner plate
- shelves 搁板/货架
- splashback 防溅板
- tap 水龙头
- sink 下沉，水槽
- drawer 抽屉
- oven 烤箱
- cabinet 内阁/橱柜
- hob = hot board 煤气灶
- glass surface ceramic hob 电磁炉
- extractor 榨汁机(往外抽)
- ventilator 呼吸机
- chimney 烟囱
- kettle 水壶
- toaster 吐司，面包机
- blender 破壁机 搅拌机
- lid 盖
- mixing bowl 搅拌碗
- blade 搅拌碗
- peel 削皮
- slice 切片（li 石头）
- grate 搓丝儿
- pour 倒水，倒
- roll 滚（擀面）
- stir 搅拌
- whisk 打蛋器
- boil 煮
- stimmer 煽动者/炖
- poach 偷猎/水煮
- poaching 偷猎
- roast 烤（烤箱，烤鸭）
- grill 烤（烧烤，架子）
- chopping board 切菜板
- bread knife 面包刀
- kitchen knife
- cleaver 菜刀
- knife sharpener 磨刀器
- mortar 砂浆
- pestle 杵
- masher 捣碎器
- peeler 削皮刀
- grater 搓丝儿板
- apple corer
- bottle opener
- garlic press 压蒜器
- serving spoon 汤匙
- fish slice 鱼片
- colander 滤器(控水，控油)
- slotted spoon 漏勺
- spatula 抹奶油用的
- ladle 长柄勺
- whisk 拂
- sieve
- scoop 舀
- muffin tray: 松饼托盘
- apron 围裙
- cooling rack 冷却架
- rolling pin 擀面杖
- scales 秤
- pie tin 馅饼罐